Hablamos con el presidente de la Coordinadora Empresarial de Almendralejo para analizar el nuevo estudio de la Universidad de Extremadura. Un documento técnico que avala que Extremadura aumente su producción de cava. La Junta lo utilizará en los juzgados para anular la decisión de la Denominación de Origen de este espumoso. Según Barrera, «si hay…
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Un informe de la Universidad de Extremadura (UEx) avala la necesidad del sector del cava extremeño de ampliar su superficie de viñedo, pues, según recoge el estudio, la superficie de cava con Denominación de Origen debería incrementarse a nivel nacional en casi 11.900 hectáreas hasta 2030. Un aumento que, sin afectar a la calidad ni…
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Un informe de la Universidad extremeña explica que la superificie nacional puede crecer sin problemas a un ritmo de 900 hectáreas al año Hay demanda de cava y la seguirá habiendo a medio plazo. Y los precios no solo no han bajado, sino que la tendencia sigue siendo al alza para los productores de vino…
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Extremadura no se da por vencida en la guerra del cava. Almendralejo, insiste la Junta, tiene más capacidad para producir de lo que le han autorizado. Y ha presentado una nueva prueba ante los tribunales. Se trata de un estudio de la Universidad de Extremadura, que confirma que la demanda de cava no deja de…
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CEAL impulsa la creación de la Mesa del Cava, con la intención de agrupar y defender los intereses del sector del cava en Extremadura, donde invitamos a participar a la industria, productores, administraciones públicas , organizaciones y sociedad en general.