El cava regional pide al juez que le deje plantar más viñas porque es muy demandado
Un informe de la Universidad extremeña explica que la superificie nacional puede crecer sin problemas a un ritmo de 900 hectáreas al año
Hay demanda de cava y la seguirá habiendo a medio plazo. Y los precios no solo no han bajado, sino que la tendencia sigue siendo al alza para los productores de vino espumoso. Con estos dos argumentos, sustentados en un informe científico elaborado por profesores de la Universidad de Extremadura (UEx), la Junta justifica ante el Tribunal Superior de Justicia de Madrid que la decisión el año pasado del Ministerio de Agricultura de bloquear el crecimiento de las hectáreas de cava no se ajusta a criterios objetivos y es anulable.